辨温凉吃水果效果大翻倍

2024年07月24日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

　　在我们的生活中，水果平常我们大家都吃，但是我们是否知道吃水果应该注意什么，吃错水果对我们健康饮食是否会有影响呢?相信有很多人不知道其中的道理吧。既然如此，今天小编就来给大家讲讲其中的奥妙之处，一起来看吧。

荔枝是被误解为“热性”的平性水果

张效禹教授表示，水果的性味与物理的凉热是两个概念，所有水果在冬天都显得“冷冰冰”的，但热性水果终究是热性的;而有些寒性水果，就算煮熟了，也依然是寒性的。张教授表示，要根据自己的体质来选择适合的水果，譬如，如果体质偏寒性，就不适合吃寒性、凉性的水果，如果是热性体质，就不适合再吃热性水果，否则容易助长体内的热。

寒性的水果有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等;一些饭店送的餐后水果是一盘冰西瓜，这在冬季就显得不合时宜。凉性的水果有苹果、梨、枇杷、杨桃、橙子，生菱角等;不过，菱角煮熟后则是温性的。平性的水果有荔枝、橘子、菠萝、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄榄、李子;其中，荔枝常被误解为是热性的水果，其实它是平性的，只不过人们的习惯性以为水果普遍是凉性的，与之相比荔枝就显得偏热了。温性的水果有桃子、梅子、樱桃、杨梅、大枣、石榴、桂圆、椰汁等。热性水果的典型代表是杏子。

煮粥、泡酒、制酱专家教你巧吃水果

在寻常的吃法外，张效禹教授还介绍了几种有意思的水果食疗方，教大家巧吃水果。

樱桃酒：樱桃1000克、独活50克、威灵仙30克，泡在2-3斤50度以上的白酒中。一个月后可吃，每天吃10个樱桃，既一次吃、也可分多次吃。对风湿性关节炎、手脚屈伸不利有明显止痛作用。樱桃吃完了以后，可以再补充进去。

桂圆粥：干龙眼肉20个、莲子20克、糯米30克，烧粥，一天一次，连吃一个月，对畏寒、胃不好的人有裨益。

龙眼鸡蛋汤：干龙眼肉10个，放到水里煮开，敲2个鸡蛋进去烧成汤，可再加点红糖，有温补气血和养胃之效。

生梨银耳川贝汤：梨1个、银耳6克、川贝母3克，煮成汤当成饮料喝，可作为慢性咳嗽的辅助治疗方法。

山楂饮：山楂60克，在铁锅里炒至微焦，加入红茶5克、生姜片3-5片，水煎半小时，如果没糖尿病的话可加点白糖，对治疗痢疾、腹泻有效。

红糖山楂汁：山楂50克煎出汁，加红糖50克，对产后月经不清有作用。

葡萄粥：葡萄30克、米仁20克，大米60克，烧成粥，对慢性肾炎、浮肿、小便不利患者有好处。

猕猴桃合剂：猕猴桃30克，去皮、捣烂，放在一边;半边莲20克、白茅根20克，水煎100毫升后，和捣烂的猕猴桃搅拌在一起，对食道癌患者有一定帮助。

草莓酱：草莓1000克，捣烂，加水用文火煎得很稠，加白糖250克，装瓶。每天吃3次，每次10毫升，对久病体虚患者有好处。

橘茶饮：取稍大一些的橘子，挖个洞，塞进茶叶3克，再将橘子放到太阳下晒干后，即成了“橘茶”，保存起来。吃坏肚子、腹胀时，取一个橘茶出来煮水喝，既好喝又助消化。