预防肺癌应多吃哪些食物？

2024年07月22日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

如果经常吸烟的话，应注意到吸烟对自己及身边的人都会产生危害，从而你和你身边的人都有可能会引发肺癌，吸烟的人应当多食用富含维生素C新鲜蔬菜和水果，帮助补充由于吸烟引起的维生素C和抗氧化剂的损失，抑制癌细胞的形成。

一、补充维生素：烟气中的某些化合物，会使维A、E、C、B等的活性大为降低，并使体内的这些维他命得到大量的消耗。因而，吸烟者宜常常多吃点含有丰富的这些维他命的食物，如花生、白菜、玉米面、豆芽和植物油等，这样既可增强人体的自体免疫功能，又可补充由于吸烟所造成的维他命缺乏。

二、多吃含铁丰富的食物：吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。

三、多吃降低或抑制胆固醇合成的食物：因为吸烟可以使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因而，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些可以降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物。

四、吃坚果和粗粮等含维E的食物：会使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维E的食物包括豆油和其他植物种子榨成的油；坚果类，尤其是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮。

五、β-胡萝卜素对吸烟者更有益处：含大量的β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。含大量的β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、辣椒、苜蓿、菠菜和豌豆苗等，吸烟者可以适量多吃。

六、喝茶“清洗”血管：因为烟气中含有的一些化合物可以引起动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加肠胃蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜常常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作；同时，茶能利尿、解毒，还可以使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

七、多吃含硒丰富的食物：常常吸烟易引起人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因而，吸烟者应常常多吃点含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。