萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。

萎缩性胃炎的饮食禁忌有哪些？我们知道萎缩性胃炎是比较严重的胃部疾病，一般情况下都是由浅表性胃炎发展过来的，并且萎缩性胃炎的发生也预示着胃癌将离之不远。所以对于萎缩性胃炎千万不可掉以轻心，今天我们就来给大家讲讲萎缩性胃炎的饮食禁忌有哪些：

首先对于萎缩性胃炎我们要持预防的原则：尽量少吃一些刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的食物，少食多餐，进餐时要放松，保持心情愉快。
1、消除病因。对于萎缩性胃炎的饮食我们需要注意的是彻底治疗急性胃炎，戒烟戒酒，避免有刺激性的食品和药物，治疗口腔慢性感染，饮食规律等。
2、多吃软食。萎缩性胃炎患者要多吃软食，少食用硬的食物。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。
3、如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。
4、胃酸过多者，有些萎缩性胃炎患者的胃酸分泌的过多，这时就应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。
5、很多萎缩性胃炎没有食物或者胃酸分泌过多的情况下。胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。

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