价格贵与便宜的蜂王浆有那些区别
世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸(10-HDA)的含量判定蜂王浆质量的好坏;而欧美国家侧重于感官指标和水分。10-HDA确实是蜂王浆的重要成分,可用来衡量蜂王浆的真假;但10-HDA性质稳定,即使王浆变质了,其10-HDA的含量几乎没有变化。所以,以10-HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。中国的蜂王浆10-HDA的含量要求1.4%以上。优等蜂王浆色乳白,光泽明显,无杂质、气泡,香气浓、气味正,有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜,不得有发酵、发臭等异味,水分为62.5--67.5%。http://fengmi.org/?article-2330.html
我国的蜂王浆大部分用来出口,外国进口蜂王浆的王浆酸指标要求必须在2.0%以上。而国内的一些蜂王浆的王浆酸含量只有1.4%,要想出口就必须从一部分蜂王浆中提取出王浆酸,加入到另一部分蜂王浆中,使其达到2.0%的王浆酸指标。
那一部分被提取过王浆酸的蜂王浆就成了业内人士俗称的“过滤货”,一些不法商贩以低价收购这些“过滤货”,从中牟取暴利,欺骗消费者。食用后也没有多少营养价值。
目前国内市场上“过滤货”都来自浙江、湖北等地一些大的蜂王浆加工厂。优等积安堂蜂王浆色乳白,光泽明显,无杂质、气泡,香气浓、气味正,有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜。
鼻闻:新鲜蜂王浆有浓而纯正的芳香气,即略带花蜜香和辛辣味。生产蜂王浆时,受蜜植物花种的影响,蜂王浆也略具有不同的气味。气味纯正,无腐败、发酵、发臭等异味,香气越浓,品质越好。如发现蜂王浆有牛奶味、蜜糖味或腐败变酸等其他激性异味,则说明蜂王浆质量有问题。
蜂王浆的其他作用
除了营养价值外,蜂王浆中很多有效活性成分也有药用价值。
它跟蜂蜜一样,对于创伤有好处,可以促进愈合,对于睡在蜂王浆这种高营养液(培养基)中的蜂后幼虫来说,病原感染的几率是很大的,蜂王浆中含有的抗感染成分是蜂后健康成长的关键,因此,蜂王浆用于外伤抗感染应当有很好的效果。不过,现在有更多的抗感染药物,蜂王浆又有些生不逢时了。
同时,蜂王浆在体外实验或者动物实验中都有很多活性成分与作用。在体外实验中证实蜂王浆有抗菌抗病毒的作用,在动物实验中有降血糖、降血脂、抗炎、抗种瘤、调节代谢等作用。
对现代医学来说,蜂王浆的研究意义重大,说不定哪天就能从中提取出有效的抗菌物质与生物活性物质,或者从中发现某些生命调控过程。
提高人体免疫力:蜂王浆中含有免疫球蛋白,能明显的提高人体免疫力,食用蜂王浆一段时间后,人们明显感到体力充沛,患感冒和其它疾病的机率减少了.意见建议:预防治疗心脑血管疾病:长期服用蜂王浆对三脂异常症,血管硬化,心律不齐,糖尿病等疾病患者均有很好的疗效.
提高人体免疫力:蜂王浆中含有免疫球蛋白,能明显的提高人体免疫力,食用蜂王浆一段时间后,人们明显感到体力充沛,患感冒和其它疾病的机率减少了.意见建议:预防治疗心脑血管疾病:长期服用蜂王浆对三脂异常症,血管硬化,心律不齐,糖尿病等疾病患者均有很好的疗效.
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本文来源:未知 ( 编辑:syg0329)
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