你对蜂蜜粉了解多少呢？

2024年06月10日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

【39蜂疗网讯】随着人们经济水平的上升以及对自身健康程度的提高，人们对蜂蜜的认识发生了质的改变，应对人们日常饮食的需求，蜂蜜粉应用而生。你吃过蜂蜜粉吗？你对蜂蜜粉的了解有多少呢？接下来就随着小编一起近距离认识蜂蜜粉吧!

      蜂蜜粉，又称蜂蜜干粉，是用优质的蜂蜜经过过滤、微囊化技术、调配、浓缩、结晶、干燥后制得的固体粉末。

      蜂蜜粉（ Honey Powder），又称固体蜂蜜。美国食品加工企业为了能彻底解决液体蜂蜜含水量高，吸潮性强，不易储藏和运输以及难以保证食品卫生、安全、稳定性等问题，于上世纪六十年代初率先研发出以天然蜂蜜为主要原料的蜂蜜粉。

      蜂蜜作为一种高粘度胶状流体，其中的酸性成分可以与金属容器发生反应而引起腐蚀，另外，蜂蜜易受季节和温度的影响，夏季温度过高，导致蜂蜜中大部分还原糖发酵转化成酸，贮存时间有限；冬季过冷(15℃以下)，蜂蜜易出现不完全结晶，影响其冲调性与品质均一性，给蜂蜜的运输、贮藏和食用带来诸多不便。将蜂蜜制成蜂蜜粉后，既保留了液体蜂蜜的营养价值，又便于长时运输和贮存以及后期深加工利用。蜂蜜粉的研发成功，极大提升了蜂蜜这一天然产品在食品加工行业中应用的深度和广度，拓展了天然蜂蜜使用范围，并从根本上解决了液体蜂蜜难于使用及无法保证的食品安全问题。

      接下来39蜂疗网小编主要为大家讲解一下，蜜粉的主要特点以及应用范围：

      1．粉状蜂蜜粉同蜂蜜完全一样具有增强、强化其他风味的功能。它是一种天然的甜味剂。保留了纯正的蜂蜜风味，载体的使用通过特殊工艺不影响蜂蜜的风味。

      2．可以是液体蜂蜜的替代产品：避免了液体蜂蜜的浪费（无法从容器中倾倒完全）以及环境卫生问题。减少了储存空间，延长了保存时间。在干混料中可与其他干组分混合，同时可以与液体1：1混合使用。

     3.适用于婴儿食品，外用护肤品，医药糖衣，健康食品，调味品，干混料，酱油，饮料等等。

      可见，蜂蜜粉在我们日常生活中的用途真的很广泛，每天多学一点点，跟随39蜂疗网小编一起成为学习小达人吧！