蜂疗网什么是浓缩蜂蜜和天然成熟蜂蜜？
蜂蜜是人们日常生活中最常见的一种营养食物，而且蜂蜜中富含了多种人体所必需的有效成分和营养物质，蜂蜜有浓缩蜂蜜和天然成熟蜜，那么就让小编带您一起来了解一下哪一种蜂蜜更优秀吧。
一、浓缩蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中还没有把花蜜完全酿造成熟，为追求产量，蜂农把这种半成熟蜂蜜摇出来出售。因为这种蜂蜜比较稀，含水量高，在耐糖酵母菌的作用下，蜂蜜容易发酵，工厂就用减压干燥的物理方法把半成熟的蜂蜜中过多的水分去除，从而使成品蜂蜜的水分达到国家蜂蜜标准规定。这种生产方式生产出来的蜂蜜就叫做浓缩蜂蜜或者人工浓缩蜂蜜，浓缩蜂蜜中的营养物质和营养价值要远逊于天然成熟蜂蜜。
二、所谓天然成熟蜂蜜，是指蜜蜂采集花蜜后，将花蜜和其唾腺分泌物储存到巢房中，经过充分的酿造、脱水，使含水量降至20%以下，在糖转化酶的作用下。使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70%以上。基本上蜜蜂用自身分泌的蜂蜡把储蜜的巢房封盖好。生产天然成熟的蜂蜜，蜜蜂通常需要连续工作7天到12天，才能充分酿造完成。这种蜂蜜。营养丰富，保健价值很高。
综上所述，浓缩蜂蜜和天然成熟蜜在质量上都没有问题，有差别的就在各自的营养价值上有不同，天然成熟蜜没有经过人为加工，所以所富含的营养价值更高，浓缩蜂蜜的出现也是大环境背景和行业为了快速谋利的手段。所以大家选择蜂蜜的时候要选择营养价值更高的天然成熟蜜哟。
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本文来源：未知 ( 编辑：张梦杰)
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