蜂蜜越稠越好吗?
蜂蜜是人们日常生活中最常见的一种营养食物,而且蜂蜜中富含了多种人体所必需的有效成分和营养物质。大家都喜欢稠一点的蜂蜜,感觉质量更好、营养更高,那蜂蜜真的就是越稠越好吗?那么就让小编带您一起来了解一下吧。
可以说蜂蜜是越稠越好,但是同样是高浓度的蜂蜜,要注意区分三种情况:
一、浓缩加工而成的高浓度蜂蜜。
所谓的浓缩加工而成的高浓度蜂蜜,是指减压脱水的方式将含水量较高的花蜜、不成熟的蜂蜜浓缩为高浓度蜂蜜,让含水量达到国家标准。
二、蜜蜂天然酿造而成的高浓度蜂蜜
天然酿造二程的成熟蜂蜜则是由蜜蜂在蜂箱内完全酿造而成,从蜂巢摇出来就已经达到国家标准中规定的含水量,不用再进行人工浓缩。这样不仅避免了机械加工的二次污染,而且营养全面、丰富、蔗糖含量低、抗菌消炎、保新及药用价值等特点。长期食用,可保健、养颜、抗衰老。
三、掺入食品增稠剂而成的高浓度蜂蜜
掺入食品增稠剂而成的高浓度蜂蜜,就是在蜂蜜中添加食品增稠剂,这是纯属造假行为,应该防范和取缔。
综上所述,首先蜂蜜是越稠越好,但是所谓的“稠”背后的过程,需要我们的注意,可以购买浓缩加工和天然的成熟蜂蜜,对于加入增稠剂的造假行为应该防范起来。
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本文来源:未知 ( 编辑:张梦杰)
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