蜂疗网蜂花粉中的有机酸种类有哪些？有什么作用呢？
蜂花粉是蜂蜜采集植物花粉并混入花蜜和分泌物后形成的花粉团，是含有多种营养物质的食物。蜂花粉中含有多种有机酸，那么有机酸的种类有哪些呢，又有什么作用呢，那么就让小编带您一起来了解一下吧。
现已从花粉中分离并鉴定出多种有机酸，如羚基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸、香英兰酸、阿魏酸、对泾基桂皮酸、绿原酸、三桔烯酸、羚酸等。另外，花粉中还会有甲酸、乙酸、丙酸、丙酮酸、乳酸、苹果酸、瑰珀酸、柠檬酸及a-酮戊二酸等。
羟酸具有抗菌防腐作用；柠檬酸和苹果酸具有特殊的芳香味；乙酸和丙酸是食品中的防腐剂；绿原酸不仅具有强壮毛细血管和抗炎的作用，而且在合成胆碱、影响胃功能及通过垂体调节甲状腺功能等方面有着重要作用。蜂花粉在抗炎、促进创伤愈合、抗动脉粥硬化等方面作用显著。
综上所述，蜂花粉中所蕴含的有机酸在抗菌防腐、抗炎、促进创伤愈合、抗动脉粥硬化、调节甲状腺等方面有着不错的效果，所以有上述症状的患者平日可以服用一些蜂花粉，来增强自身的调节能力与抵抗能力。
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本文来源：未知 ( 编辑：张梦杰)
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