蜂花粉的贮存方法
蜂花粉是蜂蜜采集植物花粉并混入花蜜和分泌物后形成的花粉团,是含有多种营养物质的食物。蜂花粉在购买后贮存的方法有什么呢,哪种方式更利于蜂花粉长期保存呢,那么就让小编带您一起来了解一下蜂花粉的贮存方法吧。
蜂花粉贮存主要有以下六种方法:
①一般贮存法
②低温冷藏法
③充二氧化碳或氮气气体贮存法
④除氧剂保存法
⑤加糖贮存法
⑥常温贮存法
在一般情况下,将花粉装入无毒塑料袋中,扎紧、密封,贮于阴凉通风的仓库中。这种方法只能短期存放,不能长期贮存,用这种方法贮存1~6个月,成分尚可保持不变,营养价值不会降低。
如果想冷藏蜂花粉,那么将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存,贮存温度在-1℃~-5℃之间,贮存效果较好。新鲜蜂花粉在-18℃~-20℃的冷库中,可保存几年的时间不会变质,与刚采收的新鲜蜂花粉效果基本相同。
常温下贮存蜂花粉时,一定要将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙醇1千克,立即用较厚的塑料袋扎口密封,在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内,瓶口用蜂蜡封严,避光可保存6~12个月。还可将蜂花粉装在布口袋内,用1~3层塑料袋装好,可保存2~6个月。
综上所述,蜂花粉的贮存方式有很多种用,但是自有利于蜂花粉长期保存的还是进行冷藏贮存,可以有效地防止蜂花粉变质腐败,如果您也有购买蜂花粉的习惯,那么贮存蜂花粉最好冷藏处理。
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本文来源:未知 ( 编辑:张梦杰)
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