未破壁花粉与破壁花粉有什么有优缺点呢?
蜂花粉是蜂蜜采集植物花粉并混入花蜜和分泌物后形成的花粉团,是含有多种营养物质的食物。未破壁花粉与破壁花粉在处理上都是很常见的,那么就让小编带您一起来了解一下未破壁和破壁的蜂花粉吧。
一、未破壁的花粉壁耐酸耐碱,其营养物质的人体吸收率在70%~90%,没有破壁花粉的吸收率高。
二、未破壁花粉经过的加工过程少,对它的营养物质破坏少,利于保存。破壁花粉是在普通花粉的基础上,经过人工作用,破除了花粉壁的保护作用,使其营养完全暴露出来,有利于人体吸收,但是不利于花粉的保存,只有进行进一步加工,如加工成破壁花粉胶囊等,对营养物质的保护才会更好。
综上所述,未破壁和破壁的蜂花粉在某些方面还是有些许不同的。未破壁蜂花粉吸收率不高、营养物质破坏少、利于保存,而经过破壁的蜂花粉吸收率高、不利于花粉的保存,所以在破壁和未破壁的选择之中,大家也不用太纠结,根据自己的使用习惯和喜好来进行购买。
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本文来源:未知 ( 编辑:张梦杰)
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