蜜蜂所酿造的蜂蜜不能用开水冲吗?
众所周知,蜜蜂所酿造的蜂蜜是一种常见的滋补食物,其中富含多种人体所需要的营养物质,蜜蜂所酿造的蜂蜜最常见的食用方式就是冲泡蜂蜜水,蜂蜜能否用开水冲泡呢,那么就让小编带您一起来了解一下吧。
蜜蜂所酿造的蜂蜜中含有多种活性营养物质,所以蜜蜂所酿造的蜂蜜具有健身的功效,而这些活性营养物质在健身的过程中提供了很大的作用,这些活性营养物质对温度有很高的要求,温度过高会使蜜蜂所酿造的蜂蜜中的酶、维生素、氨基酸等活性物质失去活性,从而使应有的功效减少,所以这也是不建议用开水冲泡蜂蜜水的原因。适宜冲泡蜂蜜水的温度是40摄氏度到60摄氏度之间。这样既可以保证活性物质的存在,也可以发挥蜜蜂所酿造的蜂蜜中应有的作用。
综上所述,真是由于蜜蜂所酿造的蜂蜜中含有大量活性物质,并且活性物质对于温度是很苛刻的,就导致如果用温度很高的水来冲蜂蜜,就会使活性物质失去活性,失去了蜜蜂所酿造的蜂蜜该有的营养物质与功效。
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本文来源:未知 ( 编辑:张梦杰)
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