贫血、血虚患者饮食需要注意什么?
《素问·脏气法时论》中指出:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合并服之,以补益精气。”提出五味调和、平衡膳食的科学饮食观。就是将各种食物互相配合,取长补短,从而发挥各种营养物质对人体的补充,最终达到治疗疾病、保障身体健康的目的。
粮谷类:黑米、粳米、小米等。
豆类:黄豆、黑大豆、红衣花生、芝麻等。
肉类:猪肉、猪肝、猪心、猪蹄、羊肉、牛肉、鸡肉等。
禽蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等。
水产类:鳝鱼、水鱼、墨鱼、草鱼等四大家鱼。
蔬菜类:菠菜、油菜、韭菜、胡萝卜、黑木耳、海带等。
果品类:大枣、枸杞子、龙眼/桂圆肉、荔枝、葡萄、桑葚等。
其他:红糖、黄酒等。
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本文来源:未知 ( 编辑:吴军)
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