1、蜜蜂种类：

蜜蜂在动物分类学上属于节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、蜜蜂总科、蜜蜂科、蜜蜂亚科、蜜蜂属。

蜜蜂，广义上指膜翅目蜜蜂科昆虫，包括所有能酿蜜的种类；狭义上指蜜蜂属的4种昆虫，尤其指意大利蜂（又名西方蜜蜂或欧洲家蜂），中华蜜蜂（又名东方蜜蜂）。另外2种是小蜜蜂和大蜜蜂，为野生蜂种，分布于南非、东南亚和我国海南、广西和云南等省区。大蜜蜂和小蜜蜂表现为原始的生活特点，生活在暴露的单一巢脾上，染色体数目仅为西方蜜蜂的半数（只有8对）。东方蜜蜂和西方蜜蜂是目前家养的主要蜂种。东方蜜蜂分布区域由南到北个体逐渐增大，体色由黄变黑，可分为印度亚种、日本亚种、喜马拉雅亚种和中华蜜蜂亚种。

我国饲养的蜜蜂种类主要是意大利蜜蜂和中华蜜蜂。东北、内蒙和新疆等地，基本上以饲养外国蜂为主；四川、云南、贵州、广东、广西、福建等地，基本上以饲养中蜂为主；中部是中、外蜂交错饲养的地区。

目前我国饲养的西方蜂种，除意大利蜜蜂(简称意蜂）外，还有东北黑蜂、新疆黑蜂、喀尼阿兰蜜蜂、高加索蜜蜂，安纳托利亚蜜蜂等。中西蜂均可用作蜂针疗法。

由于人们常用中华蜜蜂及意大利蜂进行蜂疗，而不同的蜂种在螫刺器官形态和蜂毒液成分与含量方面有所差异。如中华蜜蜂的工蜂刺针一般有10个倒钩，而大排蜂可有11～14个倒钩。中华蜜蜂的蜂刺较短，而意大利蜂的蜂刺较长。一般蜂针用的蜜蜂应该为家养蜜蜂。北方地区多使用黑蜂，南方地区多使用中蜂，平原地区多使用意蜂。意蜂的蜂毒量比中蜂多，但疼痛感反应也相对中华蜜蜂较剧烈。

2、蜂螫器官的特点：

蜜蜂有自己的自卫器官，就是位于蜜蜂尾部的蜂针。工蜂的螫刺是由已经失去产卵功能的产卵器演化特变而成，是属于发生不全的雌蜂，雄蜂则没有蜂针。通常蜂针与蜂毒囊这组螫器官包含在蜜蜂的腹部末端的体腔内，蜂针液（蜂毒）是产生于工蜂的自卫防御器官一蜂刺的毒液囊。蜂针器官由刺针部、贮毒液囊、碱性腺、中针挺等部分组成。

蜜蜂螫刺类似人们使用的穿刺针，由一对内产卵瓣演变组合成一根腹面具沟的中针，成对的腹产卵瓣演变组合成螫针，嵌接于中针之下，分为外刺与中针形成的双层结构。中针与分泌液的贮毒液囊相通，可在外刺针内滑动自如，与外刺针形成一个闭合的输液道。当有必要防护时，蜂针可从尾部伸出，刺入客体，蜂毒则可经蜂针的输液道到达螫刺的端部，注入客体。工蜂的螫刺刺入客体后，螫针和中针上下滑动，刺针越刺越深。

由于每一个蜜蜂刺针尾部外边有一列弯曲倒钩，它是同一产卵器变形而来，并与毒腺相通。当工蜂的螫刺入客体后，由于倒钩的关系，蜂刺不能自动拔出，只有将整个刺针连带基部的毒囊等器官，一并脱离蜂体，留落在客体内。这就是人们所说的蜜蜂牺牲了自己，保护了集体，成就了病痛患者。蜂刺在螫入客体后（针在皮内，贮液囊等器官在皮外），仍在支持刺针基部的肌肉等器官发动装置的作用下，还会使蜂毒囊有节奏的收缩，用肉眼就可明显观察到。不但能使蜂刺继续深人客体，同时蜂刺的中针也不停上下滑动，使蜂毒液不断排出，至毒囊排空干瘪为止。故此在蜂针疗法过程中，留针一段时间，是为了让蜂毒液进一步排空，发挥更好的治疗效果。