养颜抗衰老的蜂蜜紫薯泥

2024年07月02日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

紫薯又称黑薯，是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品，它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素。中医对于紫薯的性味并无描述，营养学中认为，紫薯中含有红薯所含有的丰富淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素E以及其他微量元素，还含有红薯所没有的花青素。

紫薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，它基本不会参与人体代谢，也不会被人体吸收，仅仅穿肠而过。但是在穿肠而过的过程中，它可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果。而紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止老化的作用。

那么蜂蜜加紫薯泥的功效是不是更好呢？当然蜂蜜紫薯泥是甜而不腻，养颜抗衰老，但是很多人不知道怎么，以下简单介绍一下其小步骤：

食材：

紫薯1个，腰果5克，花生仁5克，蜂蜜适量

做法：

1、将紫薯洗净，连皮放入锅中蒸半个小时；

2、将腰果与花生仁放入微波炉中中火转1分钟，转香后取出碾成碎粒；

3、将蒸好的紫薯去皮，放入碗中用汤勺背碾成紫薯泥，去掉较粗的纤维，加入2勺蜂蜜拌匀；

4、如果有模具，可将紫薯泥用勺子填入模具中压实，取出模具后将果仁碎粒均匀洒在紫薯泥上；如果没有模具，则可洗净手后捏成四方体或球体，再均匀撒上果仁作为调味。

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