润肺止咳的白萝卜配蜂蜜

2024年07月02日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素能提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用。另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一

多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效，由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。

蜂蜜含有多种酶和矿物质，不但能提高人体免疫力，促进长寿，还有护肤美容的作用；另外，蜂蜜能刺激肝组织再生，增强胃肠蠕动，缓解便秘，还能润肺、止咳。蜂蜜是人们熟知的滋补品。中医认为，蜂蜜有“调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌和解毒疗创之功效”。

蜂蜜最适用于老人、小孩和爱美女性，不过，未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，因蜂蜜中含有肉毒杆菌，容易引起婴幼儿的中毒症状，尤其是小于6个月的婴儿；糖尿病人也不能服用蜂蜜，因为蜂蜜的升血糖作用非常明显。

蜂蜜虽四季常有，食用蜂蜜的时间“一年之中，秋季最佳”，而一天之内，则“晨起为好”。可在早餐时把蜂蜜涂抹在面包或馒头片上，或者把蜂蜜调入温牛奶中食用；晨起喝一杯蜂蜜水也不错，每次只需25克-50克（约2-3勺），用60℃左右的温开水冲服。由于高温容易破坏蜂蜜的营养，所以不要用温度很高的开水、牛奶或豆浆冲服。

材料：

白萝卜、枸杞、小西红柿、蜂蜜

做法：

1.白萝卜去皮切段，切一片萝卜圆厚片作为盖，然后在中间挖出少量萝卜肉，做成竹筒状；

2.将蜂蜜倒入萝卜挖空处；

3.将白萝卜隔水炖一个小时，盛盘点缀枸杞、小西红柿即可。

食用萝卜小注意：

1、萝卜含热量多，纤维素较多，是减肥佳品。此菜可治疗咽干、音哑、痰稠等，香甜可口。蜂蜜也能生津止渴，润肺开胃，止咳化痰，清肺和胃。

2、如果挖下的萝卜内多，建议蜂蜜中加些凉开水，否则会太甜。

3、挖下来的萝卜肉，可以再加少许蜂蜜，当小甜品吃。

4、萝卜皮也浪费，可以加盐、醋，放上半天后，当小咸菜吃，喝粥时来点非常可口。

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