蜂蜡的感官检验
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蜂蜡是12-18日龄工蜂腹部的四对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质,工蜂用蜂蜡来修筑巢脾。通常采用限看、耳听、鼻嗅、牙咬、指推等方法。
1.眼看:纯蜂蜡颜色鲜艳而无光泽,掺有石蜡的有光泽、发亮;纯蜂蜡表面常凸起,有波纹,掺假的蜂蜡表面平滑凹陷,无波纹;纯蜂蜡断面结构紧密,结晶细腻,无光泽.掺假蜂蜡断面结构松散,结晶粒粗糙,呈现有光泽的白色瘸垃状或斜纹状。
2.耳听:用棒锤敲打蜂蜡或将蜂蜡由高处摔于硬地上,纯蜂蜡声音闷哑,掺假的蜂蜡声音清脆。
3.鼻嗅:将蜂蜡块敲开,立即闻其断面。纯蜂蜡散发出诱人的香水,掺假的蜂蜡有异味或无味。
4.牙咬:将蜂蜡敲一小块,用牙齿反复咬嚼。纯蜂蜡不碎、不散、不粘牙,咬成薄片不穿孔;掺假蜂蜡易碎、易散、粘牙,咬成薄片易穿孔。
5.指推:用大拇指肚在蜡块表面向前推进。纯蜂蜡表面发涩,接假的蜂蜡表面光滑,或发黏、发腻、发软。
6.指甲起:在蜡块表面用指甲向前起,纯蜂蜡起不出蜡花掺有石蜡的假蜂蜡会起出蜡花。
7.指甲掐:用手指甲掐进蜡块,纯蜂蜡粘指甲、无白印;掺有石蜡的滑消、不枯指甲,并出现白印。
8.捻拉:将小块蜡用手指湿较.捻成细条捏住两头向外拉。纯蜂蜡容易拉断.断头整齐,将二段重合,容易捻在二起;掺有石蜡的,拉时伸长.拉断后断头带尖,两段重合温不到一起,有重皮分层现象。
9.火烧:将小块蜡直接置于火上烧熔,纯蜂蜡烧熔的蜡珠滴在草纸上不涅草纸,无杂渣。掺假蜂蜡的蜡珠滴在草纸上成堆、浸纸,并会出现油渍圈;掺有淀粉的蜡珠滴在纸上也成堆,并有明显的杂渣,蜡珠如滴入水中,凝固成蝶状蜡花,边薄中间厚并带尖,不透明,手捻即碎。
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本文来源:39蜂疗网 ( 编辑:刘晗)
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