蜂疗网蜂蜜番茄面包的制作
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1．配方
番茄汁 500克 鲜酵母 2块
奶油（或奶酪） 50克 食盐 适量
蜂蜜 250克 番茄酱 75克
面粉 1500—1750克 温水(30—35℃) 75克
2．制作方法
将番茄汁和奶油倒入锅内置火上加热，待奶油溶化后加入蜂蜜，番茄酱和食盐，搅匀后晾凉备用。
将鲜酵母用温水溶解后倒人面盆内，加入上述备好的番茄汁和750克面粉搅拌均匀，再加入剩余面粉，用手揉至面团富有弹性为止。
将面团表面涂上一层植物油以防表层干裂，于34~36℃条件下放置1小时后切成条状，放到烤盘上，再置155℃的烤箱中烘烤25分钟即可食用。
特别提醒：
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：黄许)
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