蜂疗网蜂蜜鱼饼的制作
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1．配方
鲜鱼肉 1000克 植物油 500克
柠檬汁 125克 葱头 适量
面粉 80克 油炒面 250克
食盐 适量 辣酱油 125克
胡椒粉 少许 土豆（制成泥） 1ooo克
番茄 适量 蜂蜜 适量
2．制作方法
将鲜鱼去骨刺，鱼肉切成小丁，放入食盐胡搬粉和柠檬汁搅拌均匀，撒上面粉再搅匀。
将炒锅置于火上，倒入植物油，油热后将鱼肉下锅煎熟。
用油将葱头末炒至微黄色，加入油炒面，放适量的清汤，搅拌成糊状，加入辣酱油、盐，胡椒粉和土豆泥，与煎熟的鱼丁拌匀，做成圆饼，再用热油煎至两面金黄色即可。食用时，将鱼饼放在盘内，单配番茄沙司和蜂蜜。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：陈果)
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