蜂疗网碳水化合物的消化吸收
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蜜蜂对碳水化台物的消化吸收其实就是对蜂蜜或糖的消化吸收过程。
(一)碳水化合物的消化 蜜蜂吸食的花蜜在蜜囊和口器内进行消化。由1对头后腺和1对胸腺组成的唾液腺分泌的蔗糖酶、将其中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖，在前胃瓣闭合和蜜囊的收缩下，可将蜜囊里的花蜜反吐到口器，由喙形成糖液薄膜使水分蒸发。
将酿制的蜜吐到巢房以后，混合在其中的酶继续起转化作用。蜜囊里还有水解酶，它可将葡萄椭制成一种酸性衍生物——葡萄糖酸，蜜蜂食用花蜜时，在前胃瓣的控制下，糖液缓慢进入中肠。
工蜂具有高活性的蔗糖酶(Huber和Mathison，1976)，蔗糖酶是一种α—糖苷酶。α—糖苷酶有两种类型，一种不易溶于硫酸铵，它似乎局限在蜜囊和唾液腺中，在那里可能起着产生蜂蜜的作用。
另外一种可溶于硫酸铵，它存在于三型蜜蜂的中肠。这种酶似乎是真正的消化性α—糖苷酶，水解花蜜中的蔗糖(Chippendale，1978)。单糖，最普通的是葡萄糖和果糖，由中肠上皮细胞吸收后，转移到血淋巴，然后再输送到脂肪体，作为合成糖原、蛋白质等的原料。
(二)糖原的合成和分解 在多数昆虫中是以糖原和海藻糖的形成贮备碳水化合物，它们很容易转化为葡萄糖。此外，也可能存在不同量的糖蛋白，尤其是在血淋巴中。糖原是α-D-吡喃糖残基组成的支链多聚糖，是昆虫中主要的贮备糖。在己糖激酶、磷酸葡萄糖变位酶、葡萄糖1—磷酸尿苷酰转移酶及糖原合成酶的催化下，葡萄糖单体，由尿苷二磷酸一葡萄糖传给1，4一α一葡聚糖基，合成糖原。
糖原的贮备，在脂肪体、飞行肌和小肠中员为丰富。糖原既可以单个颗粒存在，也可以聚合体(也称为糖小花)的形式存在。除血淋巴外，在昆虫的其他组织中也能找到大量的糖原。
糖原的分解是指磷酸解和水解反应，反应将糖原降解为构成它的葡萄糖。糖原的分解受磷酸化酶、磷酸酶和磷酸化酶激酶的催化。糖原的磷酸解分解的速度受代谢和激素的控制，以维持糖在体内的平衡。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：刘晗)
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