花蜜的成份与浓度
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花蜜中的成分主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。此外,在许多植物的花蜜中还有少量的低聚糖、麦芽糖和棉子糖,以及黏质、氨基酸、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质和酶等。
通常,可根据分析结果将花蜜分成三种类型:
(1)蔗糖占优势的花蜜;
(2)蔗糖、葡萄糖和果糖基本等量的花蜜;
(3)葡萄搪和果糖占优势的花蜜。
蔗糖占优势的花蜜与有长管状花有关联,花蜜在其中受到保护,如三叶草类的花。而展开的花朵,如十字花科植物的无保护花蜜,一般只含有葡萄糖和果糖。花蜜的糖平衡可能影响蜜蜂是否喜爱采集。例如,蜜蜂采集葡萄糖、果糖、蔗糖比率相同的草木犀花蜜比采集含有蔗糖占优势的苜蓿、杂三叶草或红三叶草更积极。
花蜜浓度的高低,受内在因素和外在因素的制约。内在因素包括蜜源植物种类的生物学特性、开花习性、蜜腺分泌组织与输导组织相联系状况、树龄和长势等。外在因素包括植物开花前和开花期间的光照条件、开花泌蜜期间的气温、湿度、土壤含水量、风力和风的性质等。
一般花蜜含搪量低于8%时,蜜蜂不去采集或采集的积极性不高。若外界蜜粉源丰富,蜜蜂往往要等到含糖量达15%一20%以上才去采集。
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本文来源:39蜂疗网 ( 编辑:刘晗)
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