花粉的消化

2024年07月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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蜜蜂首先用上颚将花粉团破碎为较小的颗粒，通过食管的波动推送到蜜囊(蜜胃)，蜜囊底部前胃的4个唇瓣将它们聚集形成食物团粒，送入中肠(胃)。食物团料进入中肠就被围食膜包裹，经过1—3小时通过中肠。

花粉粒在中肠和后肠发生物理和化学变化，花粉粒所含的营养物从萌发孔流出，在各种酶的作用下，将其中的蛋白质、脂肪，碳水化合物等营养素分别消化，通过肠壁细胞吸收，扩散进入血淋巴。

离体试验证明，当花粉粒从高渗透压转移到低渗透压时，比较容易破裂。因为有从蜜囊的高渗透压到中肠低渗透压的变化，花粉在蜜蜂中肠的消化，开始于花粉粒的破裂(Kroon等，1974)。

蜜蜂食进花粉，大约经过30—40min到达中肠前部，被围食膜包裹的花粉粒有的萌发孔已有膨胀现象。大约再经过30min，食物团粒到达中肠中部，花粉的内含物从萌发孔或裂隙流出，同时花粉粒外壁表面的覆盖层(由蛋白质、脂类和碳水化合物形成的半固体可溶薄膜)脱除。花粉的消化开始于中肠的中前部。消化后的花粉条块进入小肠，大约经历2h。1只哺育蜂每日为了生产约4mg蛋白质，必须分解20mg左右的花粉。

饲喂蒲公英花粉的试验表明，饲喂后30min内，在中肠的前部观察到内含大量的蒲公英花粉团粒。约饲喂1h后，当食物团粒进人中肠中部时，花粉粒中的原生质(花粉内含物)有所减少，在原生质和花粉内壁之间形成明显的空隙。这是原生质缓慢地从萌发孔流出所致。同时花粉粒表面覆盖层的组分部分脱落。表明饲喂后30一60min，花粉消化开始于中肠的前部和中部，饲喂2h，空花粉粒和部分脱除原生质的花粉粒食物团出现在中肠的中部和后部。

同时花粉粒外壁的覆盖层进一步脱除。饲喂3h后，在中肠的后端观察到释放出来的聚集在一起的原生质块。饲喂后15h，直肠含有消化花粉的条状碎屑、大量的未被消化的成分，以及未消化的花粉粒。条状碎屑是未消化的纤维素和花粉壁(方月珍，1985)。她们对蜜蜂中肠前部的蒲公英花粉萌发孔膨胀的观察表明，花粉内含物是逐渐从萌发孔流出来的，而不是从萌发管流出来的，随着消化的进行，有些花粉壁变得松弛并变形，最后终于破裂，释放出原生质。

在消化的后阶段，花粉壁出现破裂和瓦解，有可能是由于蜜蜂的消化酶降解果胶酸或是消化酶进入半纤维素引起的。花粉粒的裂解只在消化的后期，在变弱的萌发孔或内壁发生。渗透压的冲击或许能引起一些薄壁花粉粒的裂解。