蜂蜜分层结晶是怎么回事？

2024年07月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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我在不久之前买了一罐蜂蜜，过了一段时间它出现了分层结晶现象。大家不用担心，下面我来给大家介绍一下这是怎么回事！

蜂蜜分层可以分为两种情况，第一种是下层结晶，上层液态，一般久置的蜂蜜会出现这种情况，有些人认为是蜂蜜的质量不好，其实不是的。蜂蜜结晶是蜂蜜的物理特性，并非是质量的缘故，也不是添加了白糖。

我主要想说的是第二种情况，蜂蜜没有结晶，都是液态，但是出现了较为明显的两层液体，颜色也不大一样。如果出现这种情况，就表明蜂蜜中添加了其他物质。比如白糖、果糖等等，掺假一开始的时候，混合不会出现分层，但是一静置一段时间，就会出现明显的分层现象，这就表明蜂蜜中掺假了。

蜂蜜和添加物的比重不可能完全一样，所以会出现这样的事情，请大家购买蜂蜜的时候仔细看清楚，如果发现这种情况，就不要购买了，以免上当受骗。

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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：李静)

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