蜂毒中粉蜂毒肽有哪些呢
蜂毒是一组成分复杂的天然化合物,主要由肽类、酶类和胺类组成。各组分均有生物学活性。目前已知干蜂毒主要含有若干肽、酶、生物胺类,肽类约占干重的60%,酶类约占13~15%,而蜂毒肽又是其主要活性成份。酶类以透明质酸酶和磷脂酶为主,胺类主要是组织胺和儿茶酚胺。
1:多肽类;
(1)蜂毒肽(melittin):是蜂毒的主要活性物质,约占干蜂毒的50%,由26-27个氨基酸组成,其水溶液能降低表面张力,在稀薄的溶液中作为单体存在,增加离子强度或蜂毒肽的浓度,会产生不同程度的凝聚现象,直至形成疏水性四聚物。蜂毒肽在疏水环境中可能取一有次序的稳定结构以便于与易变的膜脂质包接,改变细胞膜功能。一个蜂毒肽分子能使较多膜磷脂分子发生变异,从而产生直接溶血作用。
(2)蜂毒明肽(apamin):是蜂毒中另一种主要的多肽,约占干重的2%,它是已知动物神经毒素中最小的神经毒肽,由18个氨基酸组成。
从毒性强度来说,蜂毒以大胡蜂的毒性最强,蜜蜂次之。其中挥发油是引起烧灼痛感的主要成分之一。蜂毒的提炼多以蜜蜂为主,其成分约40多种,主要有如下几种。
多肽类物质 蜂毒中的多肽类物质约占蜂毒干重的70%~80%,主要有11种肽,如蜂毒肽(Melittin,占干蜂毒重量的40%~50%,由26个氨基酸组成的多肽,分子量2840);蜂毒明肽(apamin,占干蜂毒重量的2%~3%,由18中氨基酸组成,分子量2035);脱颗粒肥大细胞肽MCD-多肽(Mast Cell Degranulating Peptide),或401肽,占干燥蜂毒重量的2%~3%,由22个氨基酸组成,分子量为2593,约占干燥风度重量的40%~50%。这3中多肽的化学结构已经明确。
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本文来源:未知 ( 编辑:FT0822)
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