蜂胶的制霉与杀菌作用

2024年07月12日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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蜂胶具有显著的免疫增强作用等多种生物学效应。可使菌苗免疫期、保存期延长。蜂胶对巴氏杆菌有杀灭和抑制作用，因此，在疫区可作为紧急防治之用，并且在疫苗中不需要加防腐抑菌剂；蜂胶有安神解毒的功效，可以减少禽类应激；由于蜂胶能刺激蛋白质合成，可以辅助提高产蛋率；蜂胶无抗原性，无过敏性，也无毒性，且有抗癌作用。

1、既能制霉又能杀菌

蜂箱内阴暗潮湿，温度较高，正是发霉腐败的最好环境，但一年四季，蜂箱中从不发生发霉腐败的情况，证明蜂胶里含有能制服真菌的物质。用0.25％～10％的蜂胶酒清浸液，对17种病原菌都有抑制作用，其中对佛氏痢疾杆菌、β－溶血性链球菌的抑菌作用较强，其次对鸡伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、马流产沙门氏菌、猪肺疫、禽霍乱、巴氏杆菌、马腺疫链球菌、猪丹毒杆菌、绿脓杆菌等也有抑制作用。另外蜂胶乙醇溶液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、革兰氏阴性菌以及毛霉、根霉、细黄链霉菌、放线菌、啤酒酵母均有抑制作用，可用作食用菌的抑菌剂，又不污染产品。

2、蜂胶可增强免疫功能，保护机体健康

实验证明，蜂胶有与白油同样的免疫增强效果。以蜂胶为佐剂所制的鸡大肠杆菌多价蜂胶灭活苗，使用安全，免疫效果好，保护率100％，免疫期6个月，免疫后鸡群增重加快，产蛋率上升，发病与死亡率降低。以蜂胶为免疫增强剂，所制的霍乱蜂胶灭活菌苗，对2月龄以上鸡、鸭、鹅免疫注射后，局部无肿胀、疼痛、坏死等现象，产生免疫时间早，第5天即有80％保护率，第7天达到100％。

3、防腐保鲜，高效价廉

蜂胶除抗微生物外，还有天然高效的防腐保鲜作用。如用0.25％～1％的蜂胶乙醇提取物喷洒柑桔，3月后保持着原来的色香味不变，而未喷的多已萎缩腐烂。以10.4％浓度蜂胶乙醇提取液涂抹鸡蛋，贮存107天后，蛋重损失为2.25％，而对照组的蛋贮存60天后，蛋白变稀，鸡蛋变黑发臭，因为蜂胶在蛋壳外成膜与壳结合防御，延缓呼吸跃变期的出现，减少营养物质的损耗。

4、杀菌消炎治疗疾病

蜂胶作为中药有抗毒、杀菌、消炎、镇痛、止痒、除臭、收敛、生肌、促进伤口愈合等作用，兽医临床也用来治疗畜禽疾病，民间验方很多。

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