蜂蜜治疗胃痛

2016年09月19日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

原标题：蜂蜜治疗胃痛

作者：黄怡

来源：广州康源医院

胃痛是中医脾胃系统疾病当中的常见病，疼痛的程度、性质、发作时间都可以因为病情的不同而有区别，常见的胃痛原因有：急慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、胃粘膜脱垂、胃癌、胃良性肿瘤等等。

当胃收缩过于亢进或进食过多时，可在上腹部（心窝部）出现紧张性或压迫性疼痛的感觉；胃下垂或胃扩张时，由于收缩减弱或者消失，可出现沉重或膨胀的感觉；慢性胃炎常常表现为进食后上腹部不适、胀闷或者疼痛；溃疡病时胃痛则表现为周期性的饥饿痛或夜间痛；溃疡穿孔的疼痛表现为突然发生的刀割样剧痛。

胃痛虽可由多种疾病引起，但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡，由于这两种疾病是一个慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病，因此对胃痛者的饮食调理尤为重要，胃痛病人的饮食要求如下：

1、多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。

2、饮食有规律，定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，平时应少食或不食零食，以减轻胃的负担。

3、注意营养平衡，饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。

4、饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

5、平心静养：要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

6、运动健养：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

俗话说三分治七分养，这句话对肠胃不好的人更加合适。

胃痛的人必然消化代谢不好，身体也不会健康，所以胃痛跟健康有密切的关系。中西医治疗胃痛的方法很多，而中医“脾胃论”以温养脾胃为治疗方针更是中医治疗的圭臬。李东垣在《脾胃论》中进一步解释提到“饮食入胃，而精气先输脾归肺，上行春夏之令，补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等”。

《千金月令》也提到：“少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，当然首先要调养脾胃。饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、水果以补充人体水分。应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜等”。

《蜜蜂赋》提到：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”《本经》提到“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。”

《名医别录》提到“养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。”《本草拾遗》提到“主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。”

《本草衍义》提到“汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。”《纲目》提到“和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。所以中医在制作丸药时，也常糊以蜂蜜为丸，就是取蜂蜜气味香甜，滋补，能与百药谐和。而明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”

由以上即可知，自古即非常重视蜂蜜的药补及食疗的功效。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右，以及与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。从营养成分来说，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它们都可以不经过消化作用而直接被人体吸收利用，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡，因而被称为“老人的牛奶”。长期喝蜂蜜，不仅可以滋补身体、益寿延年，对一些疾病也有益处。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

热开水冲泡会破坏蜂蜜营养成分。

在蜂蜜营养成分中酶类，尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。一岁以下的婴儿不宜吃。

蜂蜜水适宜饮用时间。

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。

蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）

蜂蜜能治胃病吗？

纯蜂蜜能调解胃酸分泌，促进肠胃蠕动。有胃肠道疾病的患者，应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸性，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进主食。另外，蜂蜜有消炎、愈合创伤、增强消化系统功能及滋补作用，它可调节胃肠功能，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有疗效。

成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。最好用60℃以下温开水冲服，一勺（约5—10克）蜂蜜可以冲成一杯蜂蜜水（约200—300克），以免其营养成分被破坏。蜂蜜宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，饭前1个半小时饮用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利于溃疡的愈合。

此外，蜂蜜配合其他食材治疗胃痛，也能起到相辅相成的效果。

1、土豆加蜂蜜还可以用来治疗胃病。

配方：马铃薯、蜂蜜适量。

做法：将马铃薯洗净，剁碎、搅烂，用洁净纱布包之挤汁，放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬，浓缩至黏稠状时，加入相同分量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎成膏状，冷却后待用。

吃法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。

2、在茶叶加蜂蜜不仅增加了茶汤的香甜，而且还增强了茶汤的营养，且因蜂蜜和茶叶都养胃润肠作用，可加快人体的新陈代谢，去除人体的糟粕，从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品.绿茶属不发酵茶，维生素保留量较高，维生素C不耐高温，所以，泡茶时的水温过高容易破坏维生素C，所以不要以高温泡绿茶，约60℃～70℃水温即可。

茶与保健品共泡合饮绿茶可与枸杞子共泡合饮。不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚为有效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定辅助疗效。

3、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃。