原标题：蜂产品对胃病防治探讨

作者：黄怡 钟宇富 李万瑶

来源：《中国蜂业》2012年18期

蜂产品是人们所崇尚的绿色食品，其实它不只是食品，也可称得上是人们防病治病的“良药”。改革开放后，导入市场经济体制，赚钱的机会变多，人民生活富足，赚钱及花钱的方式也跟以往大相径庭。各式娱乐场所如雨后春笋般争先恐后地出现，食衣住行娱乐发生翻天覆地的变化，人民的生活习惯也从过去的简约，到逐渐适应社会的变动而慢慢变得繁复。随之而来的是各种疾病的产生，其中得胃病的人不在少数。

和胃调肝

绝大部分蜂产品都能当食物，比如蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂蛹等，它们既能充饥，又能养胃。胃脾为后天之本，民以食为天，人们在饮食方面的追求更是不断精益求精，厌倦粗粮，改吃精细美食。不仅肉类、生猛海鲜及冷饮的需求大为增加，各式调味品也不断推陈出新，甚至有的人饮食习惯也逐渐由原来的一日三餐增添了下午茶及宵夜……，这其实增加了脾胃的负担。

另一方面，虽然人们赚钱的机会增多了，但工作时间、工作压力及生活负担也相应增高了许多。很多人工作之余还喜欢上网，与亲友的交流变少，人际关系的疏远使得人们遇到压力时，无法适时缓解，情志不顺遂妨碍肝气条达。肝主疏泄，肝失调达日久易致肝气横逆，所以易看到周遭一点小擦撞就引发冲突。常表现为肝气犯胃症，易躁易怒，时见胃脘胀痛，痛连两胁，遇烦恼则痛作或痛甚，嗳气或矢气则痛舒，胸闷喜长叹，大便不畅，舌苔多薄白，脉弦。蜂产品是良好的疏肝解郁、理气和胃产品。

中医学《伤寒论》提到：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”。我们提倡先用蜂产品来预防胃病的产生，但大部分人却只专心享受生活的逸乐或工作职务的升迁，完全忽略肝气横逆所影响的肝脾传变，等到发觉有异常时已是病情深重，救治也是旷日费事，事倍功半。故此先用蜂产品进行调理，即能和胃健脾，又能养肝护肝。

疏泄气机

许多人有亲身体会，服蜂王浆后睡眠安稳，胃不舒者服蜂胶通调肠胃，便秘时服蜂蜜通便，失眠时蜂针百会，安神助眠。千百年来的生活及饮食习惯在现今社会如此短的时间发生较大的变化，膏梁厚味，肌饱无时，脾胃根本适应不了如此大的改变，脾胃虚极而逐渐产生各种病变。因脾胃相表里，唇齿相依，相互影响，共主中焦气机；脾胃受损，则中焦气机不畅，脾气无法顺畅左升，胃气无法顺畅右降，牵连带动全身气机的运动失衡而形成各种病变。所以并不是脾胃病的直接反应就是胃痛，其实没胃痛的脾胃病到处都是。

如《黄帝内经》提到：“胃不合则卧不安”。由此可见，困扰很多人的失眠可能就是脾胃不和引起的，并不一定就是神经或内分泌问题。很多人也有易累、易疲倦、提不起劲的困扰。气机不畅，即现代统称为亚健康的疾病，不论吃药或休息都无法改善，其实也可能是脾胃受伤引起的。借助蜂产品的调理，可使气机调达、肝胃和谐，亚健康状态可不治自消。

健脾驱湿

有人说服王浆等蜂产品后会导致肥胖，实际并非蜂产品所致，而是因为蜂产品对机体的调理；健脾和胃，吃睡好转了，而图安逸不运动，则出现肥胖。相反，有的人用节食来减肥，或因上班上课来不及吃早餐，却不知胃经循行旺于辰时（早上7～9点），这一时间是胃经工作最卖力的时间，本应收纳并磨碎食物，却因未进食而使胃空转；脾经循行旺于巳时（早上9～11点），此时本应是脾经工作最卖力的时间，正准备将已被胃经收纳并磨碎的食物好好运化为身体精力的来源。如《黄帝内经》提到的：“脾气散精，游弋精气”，又提到：“脾主中央，以傍四方”；都是指脾将食物转化为身体精气神的来源。如果不吃早餐或因减肥节食，脾经无充足食物运化，自然无法正常供应人体所需的精力。所以我们常听到有的人经常喊累，有的人易疲劳、易贫血，女孩身材不丰满……，其中很多都是不吃早餐或减肥使脾胃受伤的结果。

蜂产品是健脾护胃的良品。脾喜燥恶湿，脾虚则易聚湿成痰而形成虚胖（脂肪即是痰在身体的一种表现）。蜂胶能燥湿化痰，消脂防硬变。有人看到胖，就想到节食减肥。刚减肥时，因脾无食物转化为供人体使用的营养物质，所以确实会瘦一点。但越减肥则脾越虚，因脾无食物以供运化，日久成虚，脾虚则易聚湿成痰而成虚胖，所以减肥日久，体重就减不下去，甚至还会反弹，有些人还有喝水也会发胖的苦恼，其实都是减肥成脾胃虚衰造成的。

喜喝冷饮与冰啤酒也是脾阳虚的重要原因，因冰冷食物需消耗阳气来运化，大热天喝冰啤酒确实能使人感到凉快一些，但消耗阳气日久则易形成脾胃阳虚，在中焦聚湿成痰而形成啤酒肚。女孩减肥，但常瘦下来的不是肥肉，而是最不想瘦的胸部，其实胃经循行经过乳盘，减肥使脾胃虚衰，当然使胃经循行经过的乳盘变小了。如服蜂产品后肥胖，只要增加运动，就可保持体质与体重。如果蜂王浆、花粉、蜂蜜、蜂胶等蜂产品相结合使用，并不会使机体肥胖，反而可健脾胃，保持肌体的丰满与匀称。

清化湿热

口是胃的门户，口腔溃疡与脾胃相关。脾开窍于口，脾经连舌本、散舌下；胃经沿鼻柱外侧入上齿中，还出环绕嘴唇，都与口有密切关系。口腔溃疡有虚有实，有寒有热。脾胃湿热是复发性口腔溃疡(recurrent oral ulcer：ROU)的常见原因。此病具有自限性，约1～2周可自愈。其溃疡好发于唇、颊、舌缘黏膜,一般无明显的全身症状，是口腔黏膜疾病的首位，普通人群发病率可高达20%。由于该病反复发作，具有明显灼痛感而有碍进食，一定程度上影响患者的工作和生活。其湿热蕴结，胃气阻滞的表现主要有口腔溃疡红肿热痛，胃脘时有胀痛，脘闷灼热，口苦口干，渴不欲饮，身重疲倦，纳呆恶心，小便色黄，大便不畅，舌苔黄腻，脉滑数。利用蜂产品可起到清化湿热，理气和胃的作用。

口腔溃疡并不都是热引起。某些年轻人易生面疱口疮，他们中的很多人都以为上火了，拼命喝凉茶降火，却没注意到面疱内有白脓。白主寒，怎会是上火呢？应是脾胃阳虚生寒。脾为中央土以傍四方，所以脾主四肢，但脾胃虚衰致邪气克犯脾土，阳气无法透达四肢，促使水气蒸腾于上，所以有面疱、口疮。而疮为暗淡有水泡，常觉得口干，并感到疲倦及累，这些症状都不是因为上火或内分泌失调，而是脾胃虚衰造成的。可通过蜂产品含服来治疗，或口服配合食疗来温补脾胃即可治疗。

脾胃易为干冷之邪所困，干冷不除，则病邪缠绵难解。但若继续忽视，脾胃阳虚日久，阳损及阴，由原来的功能性失调逐渐转变为器质性病变，如急慢性胃炎、胃痛、胃溃疡、胃穿孔等。近年来，有关幽门螺杆菌(Hp)感染与ROU关系的研究逐渐引起了重视，而有的蜂产品可抑制幽门螺杆菌的感染。

中医《黄帝内经》提到：“正气存内，邪不可干”，又曰：“邪之所凑，其气必虚”，所以身体病痛都是因为正气虚衰，使邪气有机会客犯，故此蜂产品是最理想的扶正驱邪、健脾和胃、消炎止痛的有力武器。《脾胃论》也提到：“大抵心下脾闷疼痛，应是脾胃受邪，不能运化为患”。幸运的是，很多人都会用蜂产品来疏肝养胃，刺激免疫反应，打通瘀滞不通的血络，使经气、血脉能畅行无阻而防治胃病。胃和则五脏六腑易安，胃气足则体健身安康。

（作者黄怡为广州中医药大学2011级博士生，台湾全日制研究生；钟宇富为广州中医药大学博士；通讯作者李万瑶为广州中医药大学教授，博士生导师）