天然药材之蜂蜜
蜂蜜是人类传统而古老的一种天然佳品,乃蜜蜂采集植物花蜜或分泌物,充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。我国食用蜂蜜的悠久历史,最迟也不晚于商代(公元前150~前1066年)。东周时期(公元前770~前221年)的《礼记.内则》(公无前3世纪)中,载有“子事父母,枣粟饴蜜以甘之”。屈原在《楚辞.招魄》中叙道“瑶案蜜勺”和“柜敉蜜饵”(以蜜和米、面制作蜜糕)。
我国有关医用蜂蜜之记述,最早见于《神农本草经》(公元前2~1世纪)收录365味药材,将蜂蜜列为上品,并明确指出“蜂蜜味甘、平、无毒,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,不饥不老,延年”。长沙马王堆汉墓的手写帛书(公元前3世纪)《五十二病方》中,载有以蜂蜜治病的配方。甘肃武威出土(1972年)的旱滩汉墓中木质医药简牍92枚的《治百病方》(公元25一88年),记载36种医方,多处以白蜜制成丸剂、汤剂。医圣张仲景在《伤寒论》中,记有世界最早的栓剂处方——“蜜煮导方’,用来治疗虚弱病人便秘之症;还在《金匮·要略》中,介绍以“甘草粉蜜汤”治“蛔腹痛”。
养生保健先驱、炼丹化学家兼医药学家晋代葛洪(公元284一363年)著《抱朴子》和《肘后各急方》中,记有蜂蜜外用处方:“五色丹毒,蜜和廿姜敷之”“目生珠管·以蜜涂目中,仰卧半日乃可洗之,生蜜佳’;“汤火灼己成疮,白蜜涂之,以竹中白膜贴上,日三度”。南北朝时期的陶弘景(公元452一536年)在《神农木草经集注》中还将蜂蜜分为论“石蜜”、“木蜜气”、“土蜜”及“白蜜’,并擅用蜂蜜等蜂产品进行保健,“年逾八十而壮容。”
隋唐时期百岁(102岁)名医甄权(公元541一643年)在《药性论》中飞记有“蜂蜜常服面如花红”,“治口疮蜜浸大青叶含之”、“治卒心痛及赤白痢,水作蜜浆顿服一碗止,又生姜汁蜜各一合,水和顿服之”。同时期著名医药学家孙思邈(公元581一682年)著《千金要方》和《千金翼方》中,在治咳嗽(白蜜二斤,生姜二斤)、治喘(蜜姜及杏仁)等方中,多次列入蜂蜜。同时,孙思邀还大力开创营养食疗之法,以蜂蜜酿酒健身治病,老而不衰,年逾百岁。其弟子唐朝的孟洗(公元621一713年)著《修养方》,后由张鼎增补写成《食疗木草》,就记有“凡觉热,四肢不各,即服蜜一碗”,蜜“能止肠僻,除口疮、明耳目,久服不饥”,“点目中热膜,家养白蜜为上,木蜜次之:岩蜜更次之”,“治癞甚效(蜜、生姜)”。
明代大药学家李时珍(公元1518一1593年)著《木草纲目》52卷,第39卷收载蜂蜜词条,并对蜂蜜医治疾病功效作一精湛概括“清热也,补中也,解毒也,润燥也.止痛也。生则性凉,故能清热;热则胜温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓而去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以至中,故能调和百药,与甘草同功。”《国家药典》。
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