蜂疗网蜂蜜应该怎么保存
我们知道蜂蜜对我们的身体绝对是非常有好处的，但是平时很多的朋友不知道怎么保存蜂蜜，尤其是很多朋友喜欢在山上在养蜂人那购买蜂蜜，一买就是好几斤，蜂蜜买的多了，短时间肯定是吃不完的，这个时候就需要保存起来，可是对于蜂蜜的保存并不是特别的了解，也就会有很多的误解存在，那么对于蜂蜜来说，应该怎样保存哪？蜂蜜可以放冰箱里吗？
步骤/方法：
首先一个就是蜂蜜可以放到冰箱里，但温度不要过低才行，蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
再有就是蜂蜜保存最好是放在低温避光处，其实蜂蜜没必要放冰箱里，常温阴凉避光保存就行，蜂蜜要放在干燥处，然后进行加盖保存就可以。另外蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。
还有就是由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在储存过程中接触到金属后，会发生化学反应。因此存放蜂蜜的容器用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。
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本文来源： ( 编辑：huangxiaofei)
标签：蜂蜜只能保存(1)
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