蜂王浆的营养成分
天然的蜂王浆含有57-70%的水份,在剩下的干物质中,随采集季节或者说蜜蜂的食物源不同而有较大差异,其中蛋白质占17-45%、碳水化合物18-52%、脂类4-19%、2-3%是矿物质。
由于蜂后幼虫就全靠它为生,所以蜂王浆是一种营养比较丰富的食品,蛋白质含有人类所需的全部必需氨基酸。蜂王浆中还含有大量的水溶性维生素。总而言之,从营养学的角度来说,蜂王浆营养丰富,是一种比较好的食品。
蜂王浆作为食品的麻烦在于,一是成本太高,收集它需要大量的人工成本,这是为什么中国成为蜂王浆最大生产国的根本原因;二是蜂王浆作为食品也太难吃了,跟吃药没啥区别,再好的食品不好吃都会失去成为普通饮食的资格。因此,蜂王浆是始终被当作一种药品及补品来推销的。如果你足够有钱,几乎可以当饭吃。
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本文来源: ( 编辑:huangxiaofei)
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