炎炎夏日,一碗汤解决疲倦、肌肉筋骨酸痛
“粤人无汤不上席,无汤不成宴”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。广东汤和广东文化一样,渗透着我们中医膳食的文化,在岭南文化里体现的更为全面,它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
一、材料
牛大力(干) 40g
五指毛桃(干) 40g
猪扇骨 500g
蜜枣 2个
枸杞 5g
二、功效
汤中牛大力气味甘香,性温和,具有润肺补肝、强筋活络的作用;五指毛桃又称五指牛奶、土黄芪、土五加皮,具有健脾补肺、行气利湿,强筋活络的作用;猪骨补虚壮骨。故该汤有补益肺脾之虚、行气利湿、强筋活络功效,适于气不足,湿阻经络引起疲倦,肌肉筋骨酸痛的人群。
若属痰热、湿热重的人群可加土茯苓50g(干)、陈皮8g。
三、做法
1、猪骨头洗净切成块
2、牛大力洗净后用清水浸泡半小时,五指毛桃根洗净
3、汤锅内放适量的水,将材料倒入
4、开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5小时,关火前5分钟加盐即可。
“时令靓汤”推荐
一、材料
牛大力(干) 40g
五指毛桃(干) 40g
猪扇骨 500g
蜜枣 2个
枸杞 5g
二、功效
汤中牛大力气味甘香,性温和,具有润肺补肝、强筋活络的作用;五指毛桃又称五指牛奶、土黄芪、土五加皮,具有健脾补肺、行气利湿,强筋活络的作用;猪骨补虚壮骨。故该汤有补益肺脾之虚、行气利湿、强筋活络功效,适于气不足,湿阻经络引起疲倦,肌肉筋骨酸痛的人群。
若属痰热、湿热重的人群可加土茯苓50g(干)、陈皮8g。
三、做法
1、猪骨头洗净切成块
2、牛大力洗净后用清水浸泡半小时,五指毛桃根洗净
3、汤锅内放适量的水,将材料倒入
4、开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5小时,关火前5分钟加盐即可。
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本文来源: ( 编辑:chaixuanwen)
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