神农架奇观——悬崖养蜂

2024年05月31日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

【39蜂疗网讯】

神农架当地生态良好，黑熊是当地比较常见的动物，它们最爱吃蜂蜜，经常半夜里将一箱箱蜂蜜吃光，给当地蜂农造成巨大损失。蜂农们为了减少损失便将这些封箱密密麻麻挂到悬崖边，防止黑熊和野猪。被好奇的游客在林区拍摄，传到网上引发热议，被广泛关注。

“悬崖蜜”每斤1500元

物以稀为贵，悬棺蜜蜂产出的“悬崖蜜”身价也在涨。前几年，这里的土蜂蜜还是每斤400元，现在每斤“悬崖蜜”售价1500元，翻了将近两番。朱诗军称，一个蜂箱一年一般只割一次蜜，由于游客多，这里产的蜂蜜并不愁卖。

早年市场也曾出售过神农架蜂蜜，深得武汉当地消费者喜爱，每每当季新蜜上市一两个月时间就被抢购一空，但后来因为林区开发这种蜜已极其稀少。所以才有了现在的“天价”

小编揭秘“天价悬崖蜜”

一、生态环境

如今国内环境污染严重，寻得一片“乐土”已经让人望洋兴叹。神农架林地面积达85%，是国家级森林自然生态保护区，这里没有工业污染，不含重金属，植被茂盛。蜂群个个健壮无疾而终；没有农业污染，蜜源植被无农残。独有的自然环境造就了神农架“悬崖蜜”的营养价值。

二、一年只割一次蜜

神农架蜂蜜一般一年只取一次蜜，这种蜂蜜被称为天然成熟蜜，是经过蜜蜂酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖。总含量达70%以上的自然成熟蜂蜜。只有这种蜂蜜才有蜂蜜应有的营养成分，市售蜂蜜中约有95%都是水蜜，而水蜜则是采集不久未经充分酿造，1-2天取蜜一次，这种蜂蜜基本没有营养价值。易发酵变质。自然成熟蜜保存方法得当可保存百年不变质。

三、当地蜂农称：“我们一般都是现场割蜜，现场出售”

原文报道中有一个小细节：“当地蜂农都是现场割蜜，现场出售。”

这里值得一提的是。市售蜂蜜中约有95%的都是经过加工的机械加工蜜。

天然成熟蜂蜜之所以有抗菌，消炎，润肠，通便等作用就是因为其中的所含有大量活性酶物质，这种物质性凉，在遇到高温杀菌，高温浓缩等加工的情况系使其性温，失去原有的营养成分。这就是为什么便秘人群喝市售蜂蜜越喝越严重的原因。再者还有许多不良商家为降低成本会在蜂蜜中加入葡萄糖浆或麦芽糖浆等成分，以假乱真，更有市售蜂蜜中根本不含一点蜂蜜，完全调配出来。

最后告诉大家集中选购蜂产品的方法：

1，选购自己熟悉的品牌，如一些知名品牌或在当地具有影响力的品牌，最好是选购自己比较熟悉的企业产品。

2、在选购时，应该查看蜂蜜产品标签中所注的配料表，纯蜂蜜配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质。

3、假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，因此便宜的产品是假蜂蜜的可能性非常大，尽量不要购买低价格的蜂蜜产品。

4、天然成熟蜜有淡淡的花香味，假蜂蜜则无味道或有一股怪味。

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