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德州整治蜂蜜产品重点打击＂指标蜜＂

2024年05月30日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

【39蜂疗网讯】

       日前，德州市食品药品监督管理局透悉，从7月中旬到11月中旬在全市范围内开展对蜂蜜产品生产企业的专项整治工作，旨在进一步加强蜂蜜产品生产监督管理，规范产品标签标识，切实解决蜂蜜产品生产加工环节突出问题。

       本次专项整治坚持问题导向，重点围绕蜂蜜产品造假和所谓“指标蜜”潜规则等突出问题，全面开展蜂蜜产品企业监督抽检。

       所谓“指标蜜”，实际就是假蜂蜜，一般是在20%的蜂蜜里添加80%大米糖浆进行勾兑。不论是在外销还是内销中，“指标蜜”普遍存在，市场上瓶装、精装、散装蜜有之，原料企业大桶、小桶盛装使用，内销大行其势，外贸出口也堂而皇之。“指标蜜”为何如此猖狂?除利益诱惑外，关键是其成分在检测时不仅符合国家蜂蜜标准，甚至符合欧盟标准。现有蜂蜜标准中的检测技术，无法分辨天然或化学合成成分，不能将这些糖浆检测出来，国家标准根本无法规范这种行为。换句话说，“指标蜜”就是赤裸裸的造假，含有大量的食品添加剂和不明成分，危害多，祸患无穷。

       德州市食品药品监督管理局将对重点蜂蜜产品生产企业的生产环节条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存销售等情况进行全面检查。对企业原料蜂蜜投入量和成品量比例进行检查分析，通过物料平衡关系判断企业是否存在使用糖浆等其他物质生产假蜂蜜的行为。检查企业购销票据，通过原料购入价与销售价之比，判断企业是否涉嫌存在违规生产假蜂蜜的行为。检查企业产品标签，重点检查蜂产品制品的标签标识是否清晰反映食品真实属性的专项名称。对查处的蜂蜜掺假掺杂的典型案件，该局将及时向社会公布。

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