蜂疗网胃癌高发地区大公开！到底什么食物是胃癌的罪魁祸首？！
【39蜂疗网】记者 讯 中国有三个非常高发的胃癌县：分别是山东省临朐县、辽宁省庄河县、和福建省长乐区。
福建省长乐区致癌饮食主要有：虾油、腌鱼干、和鱼露
辽宁省庄河县致癌饮食主要有：咸猪肉
山东省临朐县致癌饮食主要有：酸煎饼和咸菜
胃癌高发区食用这些食物的共同特点是：
① 亚硝酸盐含量过高
② 在当地的饮食中出现频率高
胃癌和亚硝酸盐摄入过多有很大关系！亚硝酸盐本身不致癌，大多数亚硝酸盐也能直接被排出体外，然而过量的摄入亚硝酸盐，它就会和胃里的胺类物质，结合成致癌的亚硝胺。
亚硝酸盐含量过多的食物有哪些呢？
除了腌制品外，有些蔬菜中亚硝酸盐含量也非常高，胃癌的高发还和高盐饮食有巨大的联系！我国人均食盐每日摄入量约10g属于超标状态！盐由于渗透压高，对胃黏膜会造成直接的负面影响，沿海地区胃癌发病率高，和食用含盐量高的海产品，就有很大的关系，爱吃腌制品、高盐食品、或其他亚硝酸盐含量高的食物怎么办？不用过分担心！只要不放纵自己长期大量的吃，偶尔解解馋并不会致癌！
维生素c还可以阻断亚硝酸盐和胺类物质的结合，所以嘴馋的时候配合一点VC含量高的物质，也更安全哦！专家建议，成年人每人每日摄入盐不该超过6g。
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本文来源：未知 ( 编辑：宋迎港)
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