【原标题：首次发布中国蜂蜜白皮书及“中国蜂产品”标志】
9月6日以“中国蜂蜜大有可为”为主题的“2013年全国蜂蜜工作会”在山东文登召开，会上首次发布了中国蜂蜜白皮书——《中国蜂蜜产业现状与发展》，以及“中国蜂产品”证明标志。中华全国供销合作总社党组成员、理事会常务理事于培顺，中国蜂产品协会会长王啉分别出席了大会开幕式并讲话。
 
《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书上的数据显示，我国是蜂产品生产大国和消费大国，全国现有蜂农约30万人，蜂产品加工企业2000 余家。中国蜂蜜年产量从1958年的1.23万吨发展到2012年的44.8万吨。近年来，中国蜂蜜出口量一直居世界首位，每年蜂蜜出口都在10万吨左右，占世界蜂蜜贸易总量的1/4 ，年创汇超1 亿美元。白皮书预测，中国的蜜蜂产业发展空间巨大，2015年我国养蜂数量达到1000万群、蜂蜜产量达到50万吨的目标是可以实现的。
 
于培顺指出，蜂产品是供销合作社的传统优势产业，一直以来供销合作社注重大力推动蜂产品行业的发展，特别是中国蜂产品协会紧紧围绕服务会员和行业发展的需要，做了大量卓有成效的工作。目前蜂产品行业面临着蜂蜜掺假现象较严重、生产方式传统、人才队伍匮乏等问题，制约了行业的健康快速发展。本次会议全面总结近年来我国蜂蜜生产经营情况，引导并推动中国蜂蜜生产“转方式、调结构、上台阶”，促进溯源工作深入开展及“中国蜂产品”证明性标志的推广使用，可谓恰逢其时，意义重大。他强调，面临行业发展的新形势、新要求，中国蜂产品协会要积极承担使命，主动作为，更好地为会员和行业服务，要认真谋划行业发展规划，积极推动行业转型升级，高度重视产品质量安全工作，进一步提升协会服务水平。
 
王啉指出，中国蜂产品已经发展到了一个新的转折点，靠单一追求数量扩张、低价竞销已经没有出路；靠传统方式管理企业，只能是维持现状，不进则退。所以要切实推动发展方式的转变，实施产业化经营；切实推动企业实施诚信经营，作为企业发展的生命；切实推动实施品牌战略，不断提升自身品牌的竞争力；切实推动标准化生产，加大力度建立蜂产品标准化生产体系；切实调整营销战略，下大气力开发中高端市场；切实推动蜂蜜价值回归，真正体现货真价实；切实加大市场整顿力度，构建良好的蜂产品质量安全环境。
 
记者了解到，会上发布的“中国蜂产品”标志，由中国蜂产品协会申请注册，此标志用来保证产品的真实性，即使用该证明标志的蜂蜜为100%纯蜂蜜，产品质量须达到现行国家标准及相关行业标准中的优等品指标，并须有完整的溯源记录。该标志将会成为我国优质蜂产品的身份证，其推广使用将引导中国蜂产品行业生产高品质的优质蜂蜜，实行优质优价，促进中国蜂蜜产业的结构调整。
 
全国蜂蜜大会持续两天，内容丰富多彩：大会有中国蜂业如何进行可持续发展等热点话题的高峰论坛；全国48家蜂蜜企业向社会承诺的“自律宣言”活动；还有与蜂蜜大会同时举办的“2013第三届全国蜂蜜质量感官检验技能大赛”。来自全国蜂蜜产业一线的60多名感官验蜜大师汇聚文登，擂台比武。对专家设置的6个蜂蜜感官检验科目、34个样品进行大比拼，角逐13个优胜奖项。
 
此外，大会还对取得A级以上信用等级的45个企业、获得全国蜂产品行业龙头企业的49个单位、获得蜂产品行业示范专卖店的51个单位颁发了奖牌。