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蜂产业转型迫在眉睫

2024年06月01日 已有 人阅读 病友分享 我想学蜂疗


 
【原标题:蜂产业转型迫在眉睫】
中国蜂产品协会11月6日在京正式对外发布《中国蜂蜜产业的现状与发展》报告,报告透露,近年来我国蜂产业发展迅速,蜂蜜出口量已居世界第一位。然而,与此同时,一些企业缺乏经营创新、科技创新和产品创新的意识,粗放经营比较普遍,产品同质化竞争较为严重,推动蜂产业经营方式从根本上转变已经迫在眉睫。
 
据中国蜂产品协会会长王啉在发布会上介绍,全国现有蜂农30余万人,蜂蜜的年产量从1958年的1.23万吨发展到2012年的44.8万吨,占世界蜂蜜总产量的1/4以上。中国蜂蜜出口量居世界首位,每年蜂蜜出口都在10万吨左右,年创汇超1亿美元。
 
然而,目前我国蜂产业也存在着一些亟待解决的问题。“我国是养蜂大国,但距离养蜂强国相差甚远;我国是蜂产品出口大国,但不是出口蜂产品创效强国;我国是消费蜂产品总量大国,但不是人均消费水平最高的国家。”王啉指出,未来,我们急需推动蜂产品的经营方式从根本上转变,在发展上,不再单一追求数量扩张,重在坚持提升质量与推动发展并重,靠提升质量增效;在营销上,不再追求低价倾销、重在创建优质品牌,靠开发中高端市场增效。在产品创新上,不再追求蜂产品低价低质竞争,重在科技创新和研发科技含量高的精品增效。
 
据悉,为促进蜂产品质量管理,2012年我国启动了蜂产品质量追溯体系建设,实现蜂产品收购、生产、加工、流通全程质量可追溯。该体系已于今年4月正式上线,消费者可以在互联网上查询相关蜂产品质量追溯信息。目前,参加蜂产品质量追溯体系的企业已达47家。

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本文来源:光明日报 ( 编辑:李慧)

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