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无锡蜂蜜竟然供不应求?

2024年06月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

[原标题：无锡本地蜂蜜为啥供不应求？]

3月底春花渐盛，正是采蜜好时节。记者了解到近两年无锡蜂产品市场一片大好，但无锡花蜜资源虽好却有限，一些不怕吃苦的养蜂人不得不千里跋涉带着蜜蜂找蜜源。不过，养蜂人老龄化和本地蜜蜂数量减少，都是需要重视的问题。

据了解，目前，包括江阴、宜兴在内，无锡还有200多位养蜂人。多位养蜂人告诉记者，无锡本地好吃的蜂蜜主要采自油菜花，不过油菜花地无锡并不多，除此外，钱胡路边的山坡上有不少洋槐树，也会吸引蜜蜂，采回来的洋槐蜜也很不错。就算加上无锡的果木林，无锡可供蜜蜂采蜜的蜜源仍属有限，只够蜜蜂基本的生存，很难多余出来作为商品蜜大量上市。过了5月份，本地采蜜基本接近尾声，不少养蜂人开始带着蜜蜂全国各地跑。到了11月，无锡有10来家养蜂人会去苏州西山东山放蜂采枇杷花蜜。这种蜜是世界上稀有的好蜜，止咳润肺营养好。

养蜂差事只能苦中作乐：

“养蜂就是跟着蜜蜂去‘旅游’”，最怕蜜蜂“越狱”

在大浮嶂山下的茶场边，记者遇到了一位养蜂老太。简易的棚屋、砖搭的锅灶、堆放的蜂箱，还有几十只散养的鸡，就是她和老伴生活的全部。

老太告诉记者，养蜂是件很苦的差事，风吹日晒、风餐露宿，一般都是上了年纪而且真心喜欢的人才肯做。现在的年轻人都不愿干这活了，因为收入不高又累，还不稳定。之所以不稳定，是因为采蜜也是“看天吃饭”，遇到天气不好的年景，收入就很差，只好靠养鸡等“副业”来填补。

“现在无锡的养蜂人基本上都是像这样60多岁的。”记者从附近为醉李点花授粉的农户那里证实了老太的说法。为醉李点花授粉，以往是蜜蜂的“工作”，而现在因为养蜂人提供的蜂不够多，这事成了农民自己的工作了。

老太的老伴这几天并不在家，而是带着蜜蜂去了安徽铜陵“抢”采那边的油菜花，对此，老太形容说，“养蜂就是跟着蜜蜂去‘旅游’。”但是，带蜜蜂“出游”最痛苦的是蜜蜂“越狱”，尤其是养蜂人吃饭、车子加油等停下来的时间，蜜蜂成群出逃，有时候带回来的蜜蜂会减少一半以上，养蜂人为这事最烦心了。

无锡市养蜂协会负责人介绍，这些年无锡上规模的蜂场越来越少了，大部分都是零散养蜂。养蜂最多的是洛社一带，东、梅村、东湖塘、华庄、洛社等地也有分布，此外马山还有一个蜂种场。目前，无锡本地专业养蜂人大多是60多岁，不少是以往在专业养蜂场上班的老蜂人，如今大多已退休，子女有工作，他们也不靠养蜂养家糊口。养蜂确实是件苦差事，但年数长了就有感情了，老蜂人都乐在其中，不少人都舍不得丢掉老手艺。不过，随着近几年蜂产品在无锡市场的经济价格越来越高，也有少数40多岁相对年轻的本地人开始养蜂。总体而言，无锡的花蜜资源还是有限的，加上养蜂人的数量没有太多增加，本地蜂蜜可谓供不应求。