蜂胎 广阔的开发前景
蜂胎又名蜂蛹、蜂子,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。
蜂胎在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,其营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是维素A大大超过牛肉、鸡肉,仅次于鱼肝油,维生素D的含量超过鱼肝油,是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。
蜂胎的经济价值可观,每公斤高达150元,平均每箱可产蜂蛹10公斤,收入1500元左右。蜂胎的生产技术不复杂,在蜜源充足、蜂群繁殖的旺盛季节,组织10框足蜂以上的群,就可生产雄蜂蛹,只要限制蜂王在专门造的雄蜂巢脾上产雄蜂卵,20天准时提出就能得到整齐划一的商品雄蜂蛹。为防止贮存期变黑,先放入清水漂洗干净,加入食盐,水中煮沸8~10分钟、捞出滤干,真空包装,再放入冰柜中保存。
雄蜂胎可作为高级菜肴,煎、炒、炸、蒸、包饺子都可以,味道特别鲜美。在美国市场上有加工好的蜂蛹食品出售,日本主要是制成罐头。近来人们又将雄蜂蛹制成雄蜂蛹粉作为食肉性昆虫的人工饲料,应用范围相当广泛。
蜂胎作为食用珍品不但有广阔的开发前景,而且还为养蜂提供了一条致富的门路。
本网通过介绍:蜂针疗法(相关资讯关注官网:39蜂疗网 www.39fengliao.com)在治疗疑难杂症方面的突出贡献,希望为大众提供实用、便捷、经济、效果绝佳的实用知识,让蜂针疗法为人类健康做出更多更大的奉献。
特别提醒:
1.本网收集的资料仅供患者与家属了解疾病与基本治疗原则、方法,具体治疗应遵医嘱。本网站内容仅供参考,不足之处,敬请谅解。
2、[39蜂疗网]在线专稿,转载请注明“39蜂疗网”。媒体合作请联系:010-87667632
本文来源:39蜂疗网 ( 编辑:吕旭)
已有 次访问,共0人喜欢 【我喜欢】