蜂疗网野生蜂蜜营养就比普通蜂蜜好吗？
【原标题:野生蜂蜜营养和普通蜂蜜差不多】
据了解，几十年前，我国的野生土蜂蜜比较常见，但随着工业化进程、城市化进程的推进，野生蜜蜂锐减，野生蜂蜜也不太多了。“野生蜜蜂酿出的蜜，没有人去采，自然就是蜜蜂自己消费了，所以野生蜂蜜也算是它们自己的粮食吧，而且野生蜂蜜产量不高。 ”
野生蜂蜜有什么特殊营养吗？和普通蜂蜜差不多，糖最高能占到80%
蜂蜜一直是人们追逐的营养品之一，此次纪录片中的野生蜂蜜，更让人们的关注热情高涨。从现代科学的角度来看，蜂蜜并没有什么令人称道的优势。蜂蜜的主要营养成分就是葡萄糖和果糖，这跟蔗糖或者高果糖浆没什么区别。糖最多能占到蜂蜜的百分之八十，再除去百分之十几的水，其他成分甚至不到百分之一。
但既然被冠以“野生”的名头，没有人为加工程序，这种蜂蜜，总会有些许过人之处吧？蜂蜜中还有含量极低的其他杂质，这在不同的蜂蜜中可能不同。许多人相信这些微量物质会有神奇的作用，目前的科学研究没有发现证实这一点。
据介绍，在很多研究里，蜂蜜的作用跟安慰剂差不多。也有一些研究，似乎显示了蜂蜜具有各种各样的“保健”作用。
野生蜂蜜有没有毒性？野生的、纯天然的，未必就是安全的
野生蜂蜜有没有毒性，这是人们最关心的问题。因为蜂蜜的源头是花，所以花是否有毒，才是关键。绝大多数的花是无毒的，但是有少数种类的花，是有毒性的，采集这样的花粉所产生的蜂蜜，就含有有毒成分。
市场上销售的蜂蜜，安全性还是可以的。专家称因为一般养蜂的规模很大，或者大量蜂蜜汇集在一起经过了处理，那么少量“有毒”的蜂蜜，就会被稀释到“无害”的含量。而未经处理的蜂蜜，如果其中含有有毒成分，那就很难说了。“野生蜂蜜未经稀释，跟大规模养殖的蜜蜂产的蜜，跟经过工业处理的蜂蜜相比，碰到有毒这种小概率事件的可能性的确要大一些。 ”
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本文来源：网易新闻 ( 编辑：吕旭)
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