蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜富含了葡萄糖、果糖，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。

蜂蜜为什么能减肥？
• 蜂蜜是一种天然的营养剂，它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一点蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。 

• 蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果，全身的新陈代谢功能得到改善，由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。
 
• 蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值上升，空腹感也消失了。 

• 由于水分有利于人体的新陈代谢，因此，我们应该经常喝水，但是，应该控制包含咖啡因与鞣酸的饮料与酒类，以免对内脏产生刺激，香烟也应该禁止。
 
• 一般人在吃蜂蜜两天后就感到身体轻松，心情很好。早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午饭与晚饭时则吃少量的粥。五天以后可以吃面条类容易消化的东西，然后慢慢地恢复原来的饮食。 

那什么时候喝蜂蜜呢？
中医有句话：叫“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思就是：每天早上起床空腹喝淡盐水，每天晚上睡觉前宜喝蜂蜜水。 

这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释睡了一晚上刚起来很粘稠的血液，而且有少许消炎的作用，润肠胃通大便的作用；晚上喝蜂蜜水有助于美容和养颜，并补充各种微量元素等。更科学的办法就是把蜂蜜留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。 

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