蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。是天然的营养物质，中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。它具有以下十大养生功效：
 
1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;
 
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
 
3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;
 
4、蜂蜜有杀菌的作用，经常吃蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
 
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
 
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;
 
7、护肤美容，新鲜蜂蜜涂抹皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
 
8、抗菌消炎、促进组织再生，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
 
9、促进消化，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
 
10、提高免疫力，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
 
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