原蜜甜背后的养蜂苦
在探访陕北蜂场的一周时间内,记者接触了10多位养蜂人,正是他们的辛苦劳作才有了徐州市场上绿色、香甜的天然成熟原蜜。当你把一勺飘散着浓郁枣花香的原蜜放入杯中冲水时,你肯定无法想象这香甜背后养蜂人经历了怎样的风餐露宿、跋涉和汗水。
有诗句这样描述养蜂人:“只能不停地迁徙,去守住下一片初晴花季”,6月中旬,在陕北黄河边养蜂的宾师傅告诉记者,大部分的养蜂人从2月便离家,从南方开始,先是在云贵高原或是广西一带采集油菜花蜜,接下来到四川、陕西等地,7月西北的风热了起来,他们便进入甘肃、宁夏、青海、内蒙、新疆等地,除了油菜蜜外,还有荞麦蜜等可采;又或者在东部,养蜂人从追逐广东、福建、海南等地的荔枝蜜、油菜花蜜开始一路北上,3、4月转到两湖平原或江浙地区,5月份便到了河南、河北槐花开的季节,之后随着槐花由南至北迁徙,进入东北、内蒙。东西线走下来,一般已是9月、10月光景。
养蜂人的工作不是辛苦二字可概括的。除了辗转奔波外,还要经常在短时间内搬卸几十个重达50斤左右的大箱子,高强度的体力活让人生畏。
蜂农陈师傅来自山东,在陕北采完枣花后,他将去北京采荆条花。“搬家时间也有讲究,蜜蜂天一亮就起来工作,太阳落山才陆续回巢,所以搬家就得在晚上,不论多远都要连夜赶路。”
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本文来源:中国蜂产品协会 ( 编辑:刘晗)
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