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蜂产品质量标准从源头查除造假源

2024年06月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

针对蜂产品假冒伪劣充斥市场的情况，全国人大代表建议尽快完善蜂产品质量标准，强化市场监督，从重打击制假售假行为。

由于国内蜂产品市场的混乱，消费者表现出对国产蜂蜜不信任。我国是蜂蜜生产、出口大国，前几年从未听到过进口蜂蜜，而近年来进口量巨增，一斤进口蜂蜜可卖几倍乃至十几倍国产蜂蜜的价钱。这种情况，不仅加重了消费者负担，也严重损坏着养蜂业的发展。

尽快完善蜂产品质量标准

当前，我国有关蜂产品的质量标准存在混乱现象，最主要的是现行蜂蜜、蜂胶标准没有打假功能，而具有强制功能的国家卫生安全蜂蜜标准至今尚没有修改出来，致使基层打假缺乏强有力的执行依据，成为市场混乱、假冒伪劣成灾的主要原因。因此，建议尽快修改完善各种蜂产品的质量标准，制定出台具有打假功能和辨别真伪方面的国家强制性标准，特别是针对蜂蜜、蜂胶造假现状，一定要有切实有效的可区别真、假的鉴别方法，确保打假及监管过程中有方法可用、有法律可依。

强化市场监督从重打击制假售假行为

目前市场上蜂产品的造假售假行为极其严重，且大有愈演愈烈之势，严重危害着蜜蜂业的发展，破坏着蜂产品市场秩序，损害着广大消费者的权益。为此，国家食品药品监管部门应拿出具体措施，联合工商、质检、公安、农牧等多部门协调一致，联合行动，开展专项治理，严厉查处蜂产品造假、售假行为。

从源头查除造假源

当前的蜂蜜造假己成工业化，一些果脯糖浆厂家大都做起了“蜂蜜”生意，所生产的产品绝大部分作为“蜂蜜”灌瓶或销向大大小小的蜂蜜厂商。同时，有些蜂蜜厂商也在自搞配方，采用大米粉、玉米粉等自行加工。为了使产品有蜂蜜的味道，厂家收购少量蜂蜜勾兑其中，再辅以所需的各种食品添加剂，使各指标足以达到或高于普通蜂蜜。针对这种情况，建议工商部门联合公安经侦部门，进驻有疑问的厂商封账、查库，彻查其进货源和销货渠道，下大功夫一查到底，跟踪追查到制假源头，没收或毁坏其制假设施，罚没其财产，彻底捣毁造假窝点。