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生产看得见蜂蜜的蜂蜜水

2024年06月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

一瓶饮料，两种饮品，饮用前分开灌装，饮用时自行混合，让人喝得心中有数。这就是高县蜂农陈志国三兄弟研发的新型蜂蜜饮料——一种看得见蜂蜜的蜂蜜水。

4月23日，听说这种拥有国家专利的蜂蜜饮料样品产出，记者来到位于高县文江镇凉村的坤吾食品公司。该公司董事长陈志国捧着一瓶“空格”牌蜂蜜水样品，道出了一个农民研发新品的艰难历程。

陈家是养蜂世家，陈志国三兄弟继承祖业，不断将养蜂事业做大做强。2010年，牵头成立了宜宾市第一家养蜂专业合作社——“百王之家”养蜂专业合作社。合作社现有成员320人，拥有12000余口蜂箱，年产蜂蜜120吨，年产值900余万元。合作社为蜂农免费提供统一生产技术服务和培训辅导，按照标准化生产模式生产蜂蜜产品，蜂产品使用专用瓶包装，标注“百王之家”商标，产品销往宜宾、成都、重庆等地。

陈治国说：“合作社主要经营蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜几种初级产品，这些都属于慢消品，很难继续做大规模。所以我们一直谋求产品升级换代。”经市场调查发现，蜂蜜饮料是一种很有市场前景的快消品。于是，三兄弟商量起了加工蜂蜜饮料的事。二弟陈治力提出：“消费者对蜂蜜饮料最大的质疑就是里面究竟含有多少蜂蜜？”

“那我们就做看得见蜂蜜的蜂蜜饮料。”大哥陈志国决然拍板。这句话说起简单做起难，三兄弟为实现这个目标，一做就是三年。水是天然的纯净水，蜂蜜是天然的蜂蜜，对于经营多年蜂蜜的三兄弟来说，饮品原料很好解决，按照国家标准生产，追溯生产过程就行。难就难在饮料瓶子，怎样展示饮料所含蜂蜜？怎样混合饮用？怎样使用方便？……为解决一系列的技术问题，他们先后投入资金300万元，从宜宾开始，到成都、上海，到日本、德国，先后和国内外几十家科研机构和机械制造商合作研发，历经了无数次失败和改进，最后终于研发成功了双饮品灌装饮料瓶。

这种双饮品灌装饮料瓶，瓶颈装入蜂蜜，瓶身装入纯净水，消费者可以直观两种饮品质地。饮用时，扭动瓶颈导通部件，两种饮料自然混合，构成富含十多种果糖、几十种人体必需氨基酸的健康饮品。陈志国说：“蜂蜜和纯净水分开来装，都能储存较长时间，因此无需添加任何添加剂，而混合在一起则不行。”2013年11月，这一发明被国家知识产权局授予实用新型专利证书和外观设计专利证书。

去年，陈志国兄弟成立了坤吾食品有限公司，开始着手建设新型饮料生产线。现在，第一条生产线已经建成，饮料样品已经产出，待机器设备调试完毕投入生产。陈志国介绍，投产后每小时生产1.5万瓶，年产量1.8亿瓶，产值7.2亿元。由于这种蜂蜜水具有两项国家专利，有着看得见的观感和自行调制的参与感，市场前景颇受认可，目前公司已与沃尔玛、红旗连锁等大型超市达成销售合作协议。