蜂胶简介
蜂胶是蜜蜂从植物的新枝条、叶、芽或树皮等组织上采集的树脂状分泌物附在后足飞回巢穴,其它的蜜蜂接过此脂,继续咬嚼,混入蜂蜡和唾液分泌物中的酶而成的一种黏胶物质。
值得一提的是,采集树脂,是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动,一般由壮年蜜蜂担任,这些蜜蜂被称为“采胶蜂”。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。通常情况下,一个拥有几万只蜜蜂的蜂群,每天只能采集0.2克左右的树脂类物质,经过蜜蜂反复的加工过程,才能将其转化为蜂胶。这一系列的采胶工作都不简单,可见蜂胶之珍贵。
蜂胶为不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色,极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦,略带辛辣味,嚼之粘牙,用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑性;温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体,并分离出蜂蜡。
据介绍,蜂胶的质量分等级,优质蜂胶为棕黄色。科学分析证实,呈黑色的蜂胶产品中,与棕色蜂胶相比,棕黄色蜂胶的保健效果以及产品质量更胜十余倍。另外,真正优质的蜂胶是不溶于水的,能溶于水的蜂胶是超量使用乳化剂的表现,产品中所含乳化剂过量,会对人体的健康构成威胁。
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本文来源:搜狐 ( 编辑:杨乐)
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