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蜂蜜的变化

2024年05月31日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

【39蜂疗网讯】

　　1、蜂蜜浓稠度的变化

蜂蜜的浓稠度会随着时间变化的，蜂蜜的天然性在此表现非常的明显，就是遇热变稀，遇冷变稠。同一种蜜，夏天喝和入冬喝还是有区别的。大家不要用什么拉丝、滴纸的方法了，北方的蜜度数还好，但是涉及到南方的蜜，南方多雨水，蜂蜜度数和干燥的北方比起来，占不到便宜，就是真蜂蜜也可能被测试成假蜜，蜂蜜的度数被气候影响很大的。给大家一瓶加工蜜，浓缩蜜，作假的蜜，又能拉丝，又能不渗透纸，但是能说好吗？用这个方法测试的朋友请仔细考虑下，你们有这样的想法，厂家就会满足你们这样错误的想法。

2、蜂蜜结晶（由液态转为固态）的变化

关于蜂蜜结晶这块，有些消费者说是白糖，说是猪油，我就纳闷了，难道很多人从一开始就都喝的假蜜么？连蜂蜜结晶这么简单的一个天然蜜最基本的特性都不了解。消费者不懂这块，就是手上拿着真正的蜂蜜喝着都觉得是假的，转而可能又去买从不结晶的加工蜜。好蜂蜜就这样被干掉被错过了。还有有的蜜结晶快，消费者以为是假的，有的蜜结晶慢，消费者看怎么还没结晶也觉得是假的，更有的蜜少量结晶消费者又觉得是假的，是白糖，欲哭无泪啊。

天然蜂蜜的结晶毫无规律，结晶特性各异，有结晶如小雪花状、白糖沙粒状，有硬、有软（有不知其中知识的人会误以为是白糖，在此特别说明一下），每种蜂蜜结晶颜色也都不一样，结晶成什么颜色就是什么颜色的，这才是天然，而不是人工机器去干涉。蜂蜜结晶这是天然蜂蜜的自然现象，对品质不会有任何影响!随着气温升高，结晶蜂蜜也会慢慢融化，会出现不同的自然状态（比如半结晶、底部结晶、完全液态等）。

3、蜂蜜颜色的转变

不同时期买的蜜看起来颜色不一样，有的蜜液态时是这个颜色，结晶后是另外一个颜色，放置时间更长后颜色可能又有细微的转变。还有即使是同一种蜜，不同时间，不同的蜂群，取的蜜可能也会有些差别，这个就是它的天然性，是自然的，不是人为的批量加工的。

我有句话，真的想对大家说：如果您买蜂蜜，一年到头都没任何变化，您是知道您买的什么蜜了，但是如果您买了蜂蜜一年到头变化很多，您也别发愁，别担心，您可以想想您买的什么蜜了。

大家都想买到天然蜜，买到真蜜，但是大家有没有想过，您可能真的就买到过真蜜，但是却因为自身不了解其中的知识当成假蜜了，还在抱怨还在误会再买不到真蜜了，我相信这样的事情时有发生，现在的事实情况是我们国家养蜂的其实真的很多啊，但是为什么大家还是说买不到真蜜？

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